房屋赠与合同公证，是降低赠与纠纷、锁定权益最有效的方式，也是司法实践中认可度最高的赠与形式。普通赠与合同效力极不稳定，而公证赠与合同具备强制约束力，极大限制了赠与人的反悔空间，对受赠人保障极强。

公证赠与的核心法律效力有两点。第一，彻底排除任意撤销权，公证后的赠与合同，无论是否过户，赠与人都不能无理由反悔、不能随意解除合同，受赠人有权起诉要求强制过户。第二，证据效力最高，公证文书属于法定优势证据，在诉讼中无需再逐一举证，法院直接采信，胜诉率远高于普通私下协议。

但公证赠与并非绝对不可撤销，若受赠人出现法定过错，如拒不赡养、严重侵害赠与人权益，赠与人依旧可以行使法定撤销权，追回房产。同时需注意，恶意串通、逃避债务、规避执行的虚假公证赠与，会被法院认定无效。整体而言，亲属之间赠与房产，办理公证是性价比最高、风险最低的操作方式。