分家析产的口头约定是否“算数”，其核心在于是否满足“意思表示真实”且“不违反法律强制性规定”两大条件。

从民事法律行为效力看，《民法典》第一百四十三条规定，有效的民事法律行为需具备“行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或公序良俗”三要件。若分家析产的口头约定是家庭成员真实意思的表达，且内容不违反法律强制性规定（如不得通过分家逃避债务、侵害他人权益等），原则上具有法律效力。例如，父母与子女口头约定将某套房产归子女所有，其他子女无异议且实际履行（如搬离房屋），该约定可被认定为有效。

但从财产处分形式要件看，《民法典》对不动产及重大财产处分有特殊规定。若分家涉及不动产（如房屋、土地）的权属变更，根据第二百零九条“不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记发生效力”，仅口头约定无法直接产生物权变动效力，需通过书面合同并办理登记才能完成权属转移。此外，若分家财产为共同共有（如未分割的继承遗产），根据第三百零一条，处分共有财产需全体共有人同意，口头约定若缺乏其他共有人书面确认，可能因“无权处分”或“意思表示不真实”被撤销。

司法实践中，法院会结合履行情况、证人证言等辅助证据认定口头约定效力，但为避免纠纷，建议分家析产时签订书面协议并办理权属登记，以保障各方权益。