夫妻双方共同设立的个体工商户，离婚时经营收益和债务的划分需要明确。一般来说，经营收益在婚姻关系存续期间获得的部分属于夫妻共同财产，离婚时需要进行分割。同样，经营过程中产生的债务也属于夫妻共同债务，离婚时需要共同承担。简单来说，就是“收益共享，债务共担”。

在离婚时，准确划分个体工商户的经营收益和债务，需要对账目进行清算。如果双方能够协商一致，可以自行进行账目清算，确定收益和债务的具体数额。如果协商不成，可以申请法院进行清算。法院会根据账目记录、银行流水等证据，确定收益和债务的数额，并依法进行分割。对于债务，法院通常会根据双方的经济状况和偿还能力，合理分配债务承担的比例。

例如，小张和小李结婚后共同设立了一个个体工商户，经营一家小餐馆。离婚时，双方对餐馆的经营收益和债务产生了争议。小张认为餐馆的收益应该全部归他，因为他主要负责日常经营；小李则认为收益是夫妻共同财产，应该平分。对于债务，小张认为应该由小李承担，因为小李负责财务管理。最终，法院根据餐馆的账目记录和银行流水，确定了经营收益和债务的具体数额。法院判决经营收益作为夫妻共同财产进行平分，债务也由双方共同承担，具体比例根据双方的经济状况和偿还能力确定。

如果遇到这种情况，首先要尽量保留完整的账目记录和银行流水，这些是划分收益和债务的重要依据。如果双方能够协商一致，可以自行进行账目清算，确定收益和债务的具体数额。如果协商不成，可以咨询律师，了解法律上的规定和可能的解决方案。如果有必要，可以向法院起诉，请求法院进行清算和判决。总之，遇到问题要冷静，用合法的方式解决问题，维护自己的合法权益。