当遗赠抚养协议和遗嘱发生冲突时，法律明确规定，遗赠抚养协议的效力优先于遗嘱。如果两者没有冲突，遗产可以按照协议和遗嘱分别处理；如果有冲突，冲突部分以遗赠抚养协议为准，遗嘱中与协议抵触的内容无效。比如协议中约定的房产归扶养人所有，遗嘱又把房产给了其他人，那么房产最终归扶养人所有。

老张年事已高，子女都不在身边，于是和侄子小张签订了一份遗赠抚养协议，约定由小张负责老张的生养死葬，老张去世后，名下的房产归小张所有。然而，老张后来又立了一份遗嘱，写明房产由自己的女儿继承。老张去世后，双方就房产归属产生纠纷。最终，法院判决房产归小张所有，因为遗赠抚养协议的效力优先。

如果遇到这种情况，普通人首先要保持冷静，尽量通过协商解决问题。如果协商不成，可以咨询专业律师，必要时向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。